Quiche aux ténébrions

Posté le 14 novembre 2011 dans Plats principaux, Recettes | 1 commentaire

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • un rouleau de pâte brisée
  • 10 g d’insectes déshydratés
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème fraîche
  • 150 g de lardons
  • muscade
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  3. Mélanger les oeufs battus, les insectes déshydratés  et la crème fraîche.
  4. Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.
  5. Verser la préparation sur le fond de pâte.
  6. Mettre au four pendant 30 min.

 

1 commentaire

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  1. vampirobe

    Il ne faut pas avoir peur de manger des insectes, moi j’ai mangé des brochettes de grandes sauterelles et aujourd’hui je vais faire une pizza aux vers de farine. Miam !

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